Comer sano puede ayudar a prevenir o controlar la diabetes , presión arterial
alta y la enfermedad renal. Una dieta saludable tiene un saldo de frutas,
verduras, granos enteros, productos lácteos, carnes magras y frijoles. Incluso
los pequeños cambios, como la limitación de sal (sodio) y grasa, pueden hacer
una gran diferencia en su salud.
Limite la sal
No agregue sal a la comida al cocinar o comer. Trate de cocinar con hierbas
frescas, jugo de limón u otros condimentos.
Elija verduras frescas o congeladas, en lugar de conservas vegetales. Si
usted hace uso de conservas vegetales, lávelos antes de comer o cocinar con
ellos para eliminar el exceso de sal.
Haga compras para los artículos que dicen "bajo en sodio" o "bajo en
sodio".
Evite los alimentos procesados como las comidas congeladas y carnes
frías.
Limite la comida rápida y snacks salados, como papas fritas, galletas saladas
y frutos secos salados.
Limite la grasa
Elija carnes magras o pescado. Quitar la piel y recorte la grasa de las
carnes antes de cocinarlas.
Hornee, parrilla o asar sus alimentos en lugar de freírlos.
Haga compras para los productos libres de grasas y lácteos bajos en grasa,
aderezos para ensaladas y la mayonesa.
Trate de aceite de canola o aceite de oliva en lugar de aceite vegetal.
Elija claras de huevo o sustituto de huevo en lugar de huevos enteros.
Elegir alimentos sanos es un gran comienzo, pero comer demasiados alimentos
saludables también puede ser un problema. La otra parte de una dieta saludable
es el control de porciones (ver cuánto come). Para ayudar a controlar sus
porciones, podría:
Coma despacio y dejar de comer cuando no tiene hambre nunca más. Se tarda
unos 20 minutos para que su estómago para decirle a su cerebro que usted está
lleno.
Revise la información nutricional para conocer el tamaño de la porción
verdadera de un alimento. Por ejemplo, una botella de 20 onzas de refresco es
realmente porciones de dos y medio.
No coma directamente de la bolsa o caja. Saque una porción y poner la caja o
bolsa de distancia.
Evite comer mientras ven la televisión o conducir.
Sea consciente de sus partes, incluso cuando usted no tiene una taza de
medir, cuchara o escala.
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